Św. Hildegarda bardzo ceniła owies: „Owies rozgrzewa zwłaszcza nerwy smakowe i zmysł powonienia. U zdrowych ludzi wspomaga wesołe usposobienie i czystą, jasną otwartość (inteligencję). Ponadto ...
A co z tą pszenicą, o której ostatnio mówi, pisze, czyta się… tak wiele niewesołych informacji. Najpierw zobaczmy co pisała o pszenicy św. Hildegarda. Otóż ceniła pszenicę, i to nawet bardzo, ...
Celiakia jest poważną chorobą autoagresji. Polega na nadmiernej odpowiedzi układu odpornościowego na grupę białek zbożowych, a dokładnie – pewnych frakcji tych białek (np. gliadyny w pszenicy, ...
Odkrywając na nowo, przez wieki zapomnianą, dietetyczną mądrość św. Hildegardy z Bingen, dowiadujemy się o trzech roślinach, które są w całości przyswajane przez człowieka (ludzki organizm ...